hashasli revani ne demek?

Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı revani, geleneksel revani tatlısının haşhaş tohumu ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Genellikle irmik, un, yumurta, şeker ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanır. Haşhaş tohumu, hem lezzet hem de dokusal bir farklılık katarken, tatlıya hoş bir görünüm de sağlar.

Hazırlanışı:

Haşhaşlı revani yapımında öncelikle şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Ardından, kek malzemeleri karıştırılarak haşhaş tohumu eklenir. Hazırlanan karışım fırında pişirildikten sonra, soğuk şerbet üzerine dökülür ve şerbeti çekmesi beklenir.

Özellikleri:

• Lezzet: Klasik revani lezzetine ek olarak, haşhaşın kendine özgü tadı ve hafif acımtırak aroması hissedilir.
• Görünüm: Haşhaş tohumları, revaniye benekli bir görünüm kazandırır.
• Servis: Genellikle dilimlenerek servis edilir ve isteğe bağlı olarak üzerine Hindistan cevizi veya kaymak eklenebilir.

İpuçları:

• Şerbetin soğuk, revaninin ise sıcak olması önemlidir. Böylece revani şerbeti daha iyi çeker.
• Haşhaş tohumunu aktarlardan taze olarak almak lezzetini artırır.

Terimler:

• Revani
• Haşhaş
• Şerbet
• İrmik